Malzemeler: Yapılışı: Yaş mayayı bir kaba alınır ve ılık süt, ılık su ve şekeri ekle-nip 4-5 dakika bekletilir. Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırılır. Azar azar un eklenip yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Daha sonra hamurun üstüne nemli bir bezle serilerek hamur mayalanmaya bırakılır. Yarım saat bekletildikten sonra, mayalanan hamuru 4…
22 Şubat 2010 (Pazartesi) Kırcaali Belediyesinin düzenlediği ve oturumunu yönettiği Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü – UNESCO tarafından çok dilliliği ve kültürlülüğü desteklemek, dilleri korumak ve gelişmelerine katkı sağlamak amacıyla “Uluslararası Anadil Günü” (21 Şubat 2010) çerçevesinde Anadili üzerine uluslararası katılımlı açık oturum gerçekleşti. Saat 13.00’de “Biznesinkubator (İş yuvası)” binasının toplantı odasında başlayan…
Ailesi ile birlikte Bulgaristan’ın Aydos kentine bağlı Çepelce köyünden 1946 yılında Türkiye’ye göçen ve Gemlik Sümerbank’ta şoför olarak uzun yıllar çalıştıktan sonra emekliye ayrılan Kemal Fıçıcı, baba mesleği olan ağaç fıçıcılığı mesleğini sürdürmek için çaba harcıyor. Babası Üzeyir Fıçıcı tarafından 1975 yılına kadar faaliyet gösteren dükkânda, babasından öğrendiği fıçıcılık mesleğini sürdürmeye çalışan Kemal Fıçıcı, teknolojinin…
Derleyen: İbram Ahmed Ağlama Anacığım (Anako)İndim çeşme başınaYazı da yazdım taşınaGelen de geçen okusunNeler de geldi başıma.Ağlama anacığım, ağlamaBize de böyle yazılmış. (x2)Kara da beygir ahırdaBenim de yüreğim kahırdaYüreğimi bilselerYâri de bana verseler.Ağlama anacığım, ağlamaBize de böyle yazılmış. (x2)Ekinim var biçmeyeVerin de yolu geçmeyeİşittim yâr evlenmişVerin de zehri içmeye.Ağlama anacığım, ağlamaBize de böyle yazılmış. (x2)
Aşağıdaki halk edebiyatı eserleri, anonim olmak üzere, 1958 yılında Rıza Mollov, M. Mihaylova, Niyazi Hüseyin, Hüsmen Mutaf, Musa Beytullah, Hüseyin Hasan, Yusuf Ahmet, Etem Hamza, Müzeyyen Ahmet, Dinçer Halicoğlu ve Nuriye Emin tarafından derlenip Rıza Mollov’un redaktörlüğünde “Narodna Prosveta” devlet neşriyatevi tarafından yayınlanmıştır. Gelin türküsüAnem1, anem, canım ninemSüdünü emdim kane kaneHelâl eyle döne döneAyırmayın ben…
Aşağıdaki halk edebiyatı eseri, anonim olmak üzere, 1958 yılında Rıza Mollov, M. Mihaylova, Niyazi Hüseyin, Hüsmen Mutaf, Musa Beytullah, Hüseyin Hasan, Yusuf Ahmet, Etem Hamza, Müzeyyen Ahmet, Dinçer Halicoğlu ve Nuriye Emin tarafından derlenip Rıza Mollov’un redaktörlüğünde “Narodna Prosveta” devlet neşriyatevi tarafından yayınlanmıştır. Fıkara türküsüEkmeciğimi küle de banayım, nineceğim1 Rahatım rahat olsun.Avlu dibinde bir mekânım…
Aşağıdaki halk edebiyatı eserleri, anonim olmak üzere, 1958 yılında Rıza Mollov, M. Mihaylova, Niyazi Hüseyin, Hüsmen Mutaf, Musa Beytullah, Hüseyin Hasan, Yusuf Ahmet, Etem Hamza, Müzeyyen Ahmet, Dinçer Halicoğlu ve Nuriye Emin tarafından derlenip Rıza Mollov’un redaktörlüğünde “Narodna Prosveta” devlet neşriyatevi tarafından yayınlanmıştır. Gurbet türküsüBalkanları bütün taşNe annem var ne kardaşGurbet elde hasta oldumYoktur bana…
Aşağıdaki halk edebiyatı eserleri, anonim olmak üzere, 1958 yılında Rıza Mollov, M. Mihaylova, Niyazi Hüseyin, Hüsmen Mutaf, Musa Beytullah, Hüseyin Hasan, Yusuf Ahmet, Etem Hamza, Müzeyyen Ahmet, Dinçer Halicoğlu ve Nuriye Emin tarafından derlenip Rıza Mollov’un redaktörlüğünde “Narodna Prosveta” devlet neşriyatevi tarafından yayınlanmıştır. Ham meyvaHam meyvayı kopardılar dalındanBeni ayırdılar nazlı yârimdenEğer yârimi tutmaz isem salındanOnun…
