Malzemeler: Yapılışı: Yaş mayayı bir kaba alınır ve ılık süt, ılık su ve şekeri ekle-nip 4-5 dakika bekletilir. Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırılır. Azar azar un eklenip yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Daha sonra hamurun üstüne nemli bir bezle serilerek hamur mayalanmaya bırakılır. Yarım saat bekletildikten sonra, mayalanan hamuru 4…
22 Şubat 2010 (Pazartesi) Kırcaali Belediyesinin düzenlediği ve oturumunu yönettiği Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü – UNESCO tarafından çok dilliliği ve kültürlülüğü desteklemek, dilleri korumak ve gelişmelerine katkı sağlamak amacıyla “Uluslararası Anadil Günü” (21 Şubat 2010) çerçevesinde Anadili üzerine uluslararası katılımlı açık oturum gerçekleşti. Saat 13.00’de “Biznesinkubator (İş yuvası)” binasının toplantı odasında başlayan…
Demokrasiye geçiş döneminde Bulgar okullarında Türk çocuklarının ana dilini ayrı bir ders olarak okumaları konusu gündeme getirildi. Bilindiği gibi, 1959/60 eğitim-öğretim yılında tüm Türk okulları kapatılmış ve bundan sonra hiçbir Türk okulu açılmamıştır. Haklar ve Özgürlükler Hareketi Türkçenin bir an önce okutulmaya başlamasını Ulusal Meclisin gündemine taşıdı ve sadece bazı okullarda serbest seçmeli, isteğe bağlı…
Ömer Lütfi Halk Kültürevi’nin kökleri 1940 yılına dayanıyor. Kültürevi, 1940 yılında “Yıldız Kıraathanesi” olarak kuruluyor, 1948 yılında “Ömer Lütfi” ismini alıyor. Ömer Lütfi, 19 yaşında Kırcalili bir genç. İkinci Dünya Savaşı’nda Bulgaristan’ın savunmasına katılıyor. Hitler’e karşı savaşırken öldürülüyor. Onun anısına dernek bu ismi alıyor. Daha sonra o zamanki hükümet tarafından 1960 yılında “Avitsena” Kültürevi ile…
Bulgaristan’ın Kırcaali kentindeki Kadriye Latifova Müzikal ve Dram Tiyatrosu, Türkiye’den Antalya Devlet Tiyatrosu ile Ukrayna’dan Ruskiy Dramaticeskiy Tiyatrosu’nun birlikte sahneleyecekleri “Hürrem Sultan-Roxelanne” adlı oyuna ev sahipliği yapacak. Bulgaristan’ın 1980’li yıllardan itibaren topraklarındaki Türk azınlığa uyguladığı “asimilasyon politikaları” nedeniyle kapatılan ancak 2004 yılında perdelerini açabilen Kadriye Latifova Müzikal ve Dram Tiyatrosu, bu kez Antalya Devlet Tiyatrosu ve Ukrayna’dan…
BALKAN TÜRKÜLERİ RODOP TÜRKÜLERİ TRAKYA TÜRKÜLERİ KAMÇI BOYU TÜRKÜLERİ DELİORMAN TÜRKÜLERİ DOBRUCA TÜRKÜLERİ TUNA BOYU TÜRKÜLERİ HAFİZE BEYSİMOVA GÜN – RUMELİ HALK TÜRKÜLERİ KADRİYE LÂTİFOVA TÜRKÜLERİ
