Йълдъз Ибрахимова е родена на 8 април 1952 г. в Силистра
През 1993 г. се омъжва за турския политик от български произход Али Динчер, бивш кмет на Анкара. Имат дъщеря Суна. Има издадени 16 албума
На 10 годишна възраст Йълдъз Ибрахимова започва уроци по пиано и солфеж в Детската музикална школа в София, по-късно продължава образованието си в Музикалното училище. Завършила е Теоретичният факултет на Музикалната академия в София, специалност – оперно пеене. Притежава уникален гласов диапазон, обхващащ четири октави и перфектна вокална техника. Дебютира през 1975 година с джазквартета на Марио Станчев, а в последствие работи с музиканти като Любомир Денев, Огнян Видев, Веселин Николов, Петър Петров, Антони Дончев и Боян Воденичаров.
Истинско предизвикателство са участията й на фестивалите в Инсбрук(Австрия), Мюлюз (Франция) и Варна (България), където прави вокална соло програма от 90 минути без никакъв музикален съпровод. Гласът й може да бъде чут като съпровод на “златните момичета” на Нешка Робева и в спектакъла й “Двата свята”, както и във филмите “Акатамус” и “Мера Според Мера” (реж. Георги Дюлгеров), “Лабиринти” (реж. Анри Кулев), в много анимационни и документални филми.
Йълдъз Ибрахимова е сред изпълнителите, който свободно могат да избират между стилове в джаза, класическата музика, спонтанната импровизация или фолклора.
Концертите й включват повече от 30 страни на Европа, Америка, Азия и Африка, сред които САЩ (международен фестивал в Хюстън), Русия, Армения, Франция, Япония, Корея, Мексико, Холандия, Швейцария, Германия.